Steht für Gastronomie 1/3 Touristen, die.
Der Tourismus-Sektor konnte Millionen aus der Armut in einen Beitrag zu Frieden und Sicherheit in Afrika heben..

Steht für Gastronomie 1/3 Touristen, die.
Steht für Gastronomie 1/3 Ausgaben von Touristen Hotel * Restaurant Gourmet-Coconut Lodge Majunga.

Die Gastronomie ist eines der Flaggschiff-Produkte, vor allem ausländische Touristen wählen Sie die Destination Madagaskar. Laut dem Bericht 2017 UNCTAD (Die Vereinten Nationen Handels- und Entwicklungskonferenz) über den Tourismus in Afrika, Speisen und Getränke 1/3 Diese Touristen verbringen. Für den Fall von Madagaskar, das Land hat viele Rohstoffe, die fünf Sterne genannt, von den großen Köchen des renommierten, wie Garnelen, Vanille, Kakao und Gewürzen. Was ist unsere komparativen Vorteil gegenüber konkurrierenden Ländern. Und verschiedene Gerichte typisch madagassische oder wie jeder fremde Land angeboten werden können, mit diesen qualitativ hochwertigen Zutaten, die international anerkannt.

Höhere Wertschöpfung.
Aus diesem Grund sagte UNCTAD in ihrem Bericht an die starken Verbindungen zwischen den Sektoren des Tourismus, Landwirtschaft und Infrastruktur sowie Öko-Tourismus, die medizinischen und kulturellen Segmenten. Förderung der Diversifizierung in Richtung höherer Wert hinzugefügt Aktivitäten gleichzeitig einen Beitrag zu einer breiteren Verteilung des Einkommens. Zur Veranschaulichung, 44% Hotels in Äthiopien Ausgaben widmen sich Nahrung, die von den Landwirten. Die hat einen positiven Einfluss auf die Verbesserung des Lebensstandards der Bevölkerung in ländlichen Gebieten hatte.. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, Afrikanische Regierungen sollten Maßnahmen zur Förderung der lokalen Beschaffung während ermutigend lokalen Einrichtungen zur Teilnahme an der Wertschöpfungskette Tourismus und die Entwicklung der Infrastruktur fördern annehmen.. Wenn sie diese nachhaltige Investitionen profitieren, Tourismusbereich könnte Millionen aus der Armut heben Sie gleichzeitig einen Beitrag zu Frieden und Sicherheit in Afrika, Laut UNCTAD immer.

Kulinarische tradition.
Rückblick auf die madagassische Gastronomie, ausländische Touristen gerne enorm sowohl in Madagaskar als Teil der internationalen Messen zu erkennen. Vor kurzem, eine Veranstaltung mit dem Titel "Mad, Miss Madagaskar" wurde in London organisiert, um die Unterrichtung der Öffentlichkeit über das Vereinigte Königreich Tradition kulinarischer Madagassen. Besucher hatten die Gelegenheit, Geschmack u.a., das Fleisch der Zebu, Soße oder die Kokosnuss sowie die berühmten "Regierung" oder Fleisch-Spieß zu tragen.

Restaurant Coconut Lodge, Unser Küchenchef, ein Veteran des Hotels de France, muss 50 Jahren weiß eine solide und langjährige Erfahrung, und er besser als jeder verlassen den Geschmack des Essens sprechen, mit seiner persönlichen Note, gekonnte Mischung von Zutaten und typischen Gewürzen von Madagaskar (Endemisch auf Madagaskar Wilder Pfeffer, rosa Pfefferkörner, Zimt, Kurkuma, Ingwer, Nelken, Kaffir-Limette, …). Ganz zu schweigen von Vanille und Schokolade, zählte zu den besten der Welt, die Schokolade fondant, Fondant Herz der Kaffir-Limette und Salz ist nicht zu verpassen.
Seit April 2014, Wir starteten unsere libanesischen Karte in Partnerschaft mit östlichen Ivandry Antananarivo, Das prägt unser Küchenchef und die bietet uns mit Gewürzen, Gebühren kommen nach Beirut und wir machen unsere eigenen Pita Brot... entdecken Sie mit einem guten libanesische mezze (Mischung aus verschiedenen Gerichten).
Im Mai 2016, der berühmte Koch Nicolas Milliot kam 4 Tage an die Kokosnuss Lodge für ein intensives Training mit der Team-Küche. Chef Nicolas Milliot arbeitete mit der besten Köche in ihren Küchen für die Bildung von deren Brigaden auf der neuen Kochen Technologien in Öfen, Der silberne Turm, Müde mit Nomicos, 15th Haltung Cyril Lignac, Le Fouquet, ... und einer seiner Schüler ließ sich in der Bretagne mit 2 Macarons im Michelin "Olivier Bellin Restaurant der". Glazicks »

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