美食代表 1/3 游客消费.
美食代表 1/3 游客消费.
旅游部门可能让数百万人摆脱贫困在促进和平与安全的非洲.
美食代表 1/3 des dépenses des touristes by Hôtel★★★ Restaurant gourmand Coco Lodge Majunga.
烹饪是一门以吸引特别是外国游客选择目的地马达加斯加的旗舰产品之一. 根据报告 2017 贸发会议 (联合国贸易和发展会议) 关于非洲旅游的, 食物和饮料 1/3 这些游客消费. 马达加斯加的情况下, 这个国家有许多商品称为五颗星的著名的大厨师, 像虾, 香草, 可可粉和香料. 我们竞争的国家的比较优势是什么. 并可提供各种菜肴典型马达加斯加或如何每个外国的国家, 与这些国际公认的优质原料.
高附加值.
为此，联合国贸发会议说在其报告中创建旅游部门之间的紧密联系, 农业和基础设施，以及生态旅游, 医疗和文化部分. 鼓励多样化走向更高的价值增值活动同时促进更广泛的收入分配. 为了举例说明, 44% 在埃塞俄比亚支出酒店致力于食品提供的农民. 其中已对农村弱势群体生活水平的提高产生了积极的影响. 为了开发这一潜力, 非洲各国政府应采取措施，鼓励本地采购，同时鼓励当地实体参加的旅游价值链，促进基础设施的发展. 如果他们从这些可持续的投资中获益, 旅游部门可以使亿万人民脱贫，同时促进对和平与安全的非洲, 根据贸发会议总是.
传统美食.
回首马达加斯加美食, 承认外国游客享受极大地都在马达加斯加作为国际博览会的一部分. 最近, 在伦敦组织了题为 '向小姐马达加斯加 Mad' 事件，以告知公众对英国传统烹饪马达加斯加. 访客有机会以及其他的口味, 瘤牛进行酱或椰子，以及著名的"政府"或肉扦的肉.
餐厅，椰子洛奇, 我们的厨师, 前法国酒店, 已到 50 几年固体和广泛的经验，他知道更好任何人让食物的味道, 其个人的触摸, 拌料和香料典型的马达加斯加 (野山椒马达加斯加特有, 粉红色的浆果, 肉桂, 姜黄, 姜, 丁香, 青柠, …). 更不用提香草和巧克力, 跻身世界上最好的, 巧克力蛋糕, 柠檬和盐的软糖心是不能错过.
自 4 月以来 2014, 我们推出了我们黎巴嫩卡在与东方 Ivandry 塔那那利佛的伙伴关系, 世卫组织已经培训了我们的领袖和给我们的香料吗, 刚从贝鲁特和我们为发现与好的黎巴嫩 mezze 做出我们自己的面包饼...... (混合不同的菜).
在五月 2016, 著名厨师 Nicolas Milliot 来了 4 天在椰子提出激烈的训练与团队厨房. 首席 Nicolas Milliot 一起烹饪烤箱中的新技术，顶级厨师在厨房里为他们的旅团的训练, 银塔, 累与诺米科斯, 15th 态度 Cyril Lignac, Le 富凯, ......，他的一个学生在布列塔尼与定居 2 在米其林食品 ' 奥利维耶 · 贝林餐厅 '。 Glazicks »
