Gastronomia rappresenta 1/3 turisti che trascorrono.
Gastronomia rappresenta 1/3 turisti che trascorrono.
Il settore del turismo in grado di sollevare milioni dalla povertà nel contribuire alla pace e alla sicurezza in Africa.
Gastronomia rappresenta 1/3 des dépenses des touristes by Hôtel★★★ Restaurant gourmand Coco Lodge Majunga.
La gastronomia è uno dei prodotti di punta per attirare soprattutto i turisti stranieri per scegliere la destinazione Madagascar. Secondo la relazione 2017 UNCTAD (Il commercio delle Nazioni Unite e la conferenza sullo sviluppo) il turismo in Africa, Cibo e bevande sono 1/3 questi turisti che trascorrono. Per il caso del Madagascar, il paese ha molte materie prime chiamate cinque stelle da Grand Chef del rinomato, come i gamberetti, vaniglia, cacao e spezie. Qual è il nostro vantaggio comparativo sopra paesi concorrenti. E possono essere offerti vari piatti tipici malgasci o stranieri come ogni paese, con questi ingredienti di qualità riconosciuti a livello internazionale.
Più alto valore aggiunto.
Per questo motivo, l'UNCTAD ha detto nella sua relazione per creare forti legami tra i settori del turismo, Agricoltura e infrastrutture, nonché di eco-turismo, i segmenti medicali e culturali. Per incoraggiare la diversificazione verso il più alto valore aggiunto attività contribuendo ad una più ampia distribuzione del reddito. A titolo di illustrazione, 44% Alberghi nei dispendii Etiopia sono dedicati al cibo offerto dagli agricoltori. Che ha avuto un impatto positivo sul miglioramento del tenore di vita della popolazione vulnerabile nelle aree rurali. Per sfruttare questo potenziale, I governi africani devono adottare misure per incoraggiare l'approvvigionamento locale mentre incoraggianti enti locali a partecipare nella catena di valore del turismo e a stimolare lo sviluppo dell'infrastruttura. Se essi beneficiano di questi investimenti sostenibili, il settore del turismo potrebbe sollevare milioni dalla povertà, contribuendo alla pace e alla sicurezza in Africa, Secondo l'UNCTAD sempre.
Tradizione culinaria.
Guardando indietro sulla gastronomia malgascia, per riconoscere i turisti stranieri di godere enormemente sia in Madagascar come parte delle fiere internazionali. Recentemente, un evento intitolato 'Mad Miss Madagascar' è stato organizzato a Londra al fine di informare il pubblico della Regno Unito tradizione culinaria malgascio. I visitatori hanno avuto l'opportunità di gustare tra le altre, la carne di zebù per portare la salsa o la noce di cocco, nonché il famoso spiedino di carne o "Governo".
Noce di cocco ristorante Lodge, il nostro chef, un veterano dell'hotel de France, deve 50 anni una solida e lunga esperienza e lui lo sa meglio di chiunque lasciando il gusto del cibo parlare, con il suo tocco personale, sapiente mix di ingredienti e spezie tipiche del Madagascar (Pepe selvatico endemico del Madagascar, pepe rosa, cannella, curcuma, Ginger, chiodi di garofano, Foglie di lime kaffir, …). Per non parlare della vaniglia e cioccolato, Classificato tra i migliori al mondo, il cioccolato fondente, cuore fondente le foglie di lime Kaffir e sale è da non perdere.
Dal mese di aprile 2014, Abbiamo lanciato la nostra carta libanese in partnership con Ivandry Antananarivo orientale, che ha plasmato il nostro chef e che ci fornisce con spezie, eventuali tasse di vengono a Beirut e facciamo nostre pita pane... da scoprire con una buona mezze libanese (miscela di piatti diversi).
Nel mese di maggio 2016, il famoso chef Nicolas Milliot è venuto 4 giorni al cocco Lodge per un allenamento intenso con la cucina di squadra. Capo Nicolas Milliot ha lavorato con i più grandi chef nelle loro cucine per la formazione delle loro brigate sulle nuove tecnologie di cottura nei forni, La Torre d'argento, Stanco con Nomicos, 15TH atteggiamento Cyril Lignac, Di Le Fouquet's, ... e uno dei suoi studenti si stabilirono in Bretagna con 2 Macarons nella Guida Michelin ' ristorante Olivier Bellin la '. Glazicks »
