Menüs Nicolas Milliot im Hotel * Restaurant Feinschmecker Coconut Lodge Majunga.

Der Chef Nicolas Milliot kam gestern Abend im Hotel * Restaurant Feinschmecker Coconut Lodge Majunga und es ist, Er ist bereits bei der Arbeit mit dem Team Küche Sie diese anbieten 4 Menüs :

• Abendessen vom Mittwoch 04 Kann Eve l 19 Stunden 30.
• Mittagessen Himmelfahrt Donnerstag 05 Mai am Mittag.
• Gourmet-Abendessen Freitag 06 Mai bis 19 Stunden 30.
• Gourmet-Dinner am Samstag 07 Mai bis 19 Stunden 30.

Die Gruppe Trio Familie wird bei uns natürlich sein, eine musikalische Atmosphäre der Umstand.

Chef Nicolas Milliot präsentiert seine Menüs, Ar 69 000.- pro Person Haus Aperitif und amüsieren Mund angeboten (AR 79 000.- die Gourmet-Menü am Samstag Abend immer mit einem Hausaperitif und amüsieren Mund angeboten) :

Abwechslungsreiche Speisekarte des Restaurant Steak House

Menü für heute Abend Mittwoch 04 Mai aus 19 Stunden 30

Trilogie von der Gänsestopfleber : Gänsestopfleber mit Vanille + Fettleber mit einem Herz aus Meer Zikade + Gänseleber gebraten alten rum
ODER
Baracuda am Zuge Tartar und gerösteten Mandeln grün Mrbengalshah achard

Ente Tamarindensauce Kartoffelpuffer
ODER
Snapper-Steak vom Grill, Fleischsaft und Püree aus Maniok

Zitrone Törtchen revisited Chef Nicolas Milliot

Morgen Donnerstag Menü 05 für das Mittagessen des Aufstiegs von kann 11 Stunden 45 :

NEMS von Geflügel mit den Aromen der Gewürze von den Inseln
ODER
Crème Brûlée mit Gänseleber und Beeren Rosen

Halbgaren Thunfisch hat die einseitige, die pestou, Flanke von Chauhan und Süßkartoffelpüree von Küchenchef Nicolas Milliot
ODER
Lamm von 8 Stunden die Creme Knoblauch zusammen mit Tagliatelle mit Basilikum

Schokolade-Trilogie, Fondant, Mousse und ganache

Gourmet-Dinner am Freitag 06 Mai aus 19 Stunden 30 :

Überraschen Sie den Chef tasting Menü ….

Gourmet-Dinner am Samstag 07 Mai aus 19 Stunden 30 :

Mini-Kohl Fisch Tartare Maniok
ODER
Die feinen Musselin Hummer-Ravioli (Maniok-Mehl) Rreme von frischen Erbsen und Cashew-Kerne

Parmentier Schwein Schulter Braised mit Merlot und Gewürze von den Inseln, Sweet-Kartoffelpüree und Ravitoto Bett
ODER
Pad der Fische in den Tag Braten in Soße, auf einem Bett aus Bredes Däumling

Kaffee oder Gourmet-Tee rund um die Maniok mit Millefeuille mit Himbeer-Chips, kleine Sand Choco-Vanille, Frucht-Gelee und gesalzene Butter Karamell-sauce.

Und dank Ihrer Vorbehalte auf die 034 07 011 34.

Hotel * Restaurant Feinschmecker Coconut Lodge Majunga.

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