旅游经营者 & 短途旅行
可可小屋 Majunga
对于那些梦想异国他乡的人来说,这个地区是一个梦想的目的地. 一年大部分时间都很好, 很暖和, 3 月至 11 月的旱季. 参观的自然景点是令人惊叹的美丽与特殊的动植物, 流行到 85 %. 可可旅馆旅游运营商 (许可证 B) 组织旅游 (许可证 C) 马洪加及其周边地区, 如安约希贝洞穴, 安卡拉丰蒂卡国家公园, 圣湖, 红色的马戏团, 安博罗维海滩 (小小的沙滩和大 Pavois), 安特雷马保护区, 卡塞皮灯塔. 对于马瓦维金科尼综合体和纳莫罗卡辛吉, 我们与 Adventure and Discovery Madagascar 合作.
会议 & 事件
可可小屋 Majunga
组织一次业务研讨会, 它面临着许多需要掌握的可能性, 反思前组织最小的细节.
九年多, 可可旅馆也为其客户和潜在客户组织, 小企业,如大型国际集团, 他们的事件项目,这是私人的 (生日, 婚礼。。。) 或专业 (会议, 车间。。。).
酒店★★★ Coco Lodge美食餐厅拥有三间空调会议室,最多可容纳 90 人.
客房均配备点播视频投影机, 巨大的屏幕上, 音响系统和麦克风, 笔记本电脑, 多个插头 ; 我们可以安排他们根据您的要求 : u, 剧院, 矩形, 女学生,…
餐厅 Gourmand Coco Lodge
在可可旅馆餐厅, 你肯定能找到法国美食, 马达加斯加和黎巴嫩, 充分的口味. 增加酒店的魅力, 埃里克·佩蒂吉安决定, 从一开始, 在他的机构内开一家餐馆, 在短时间内成为一个有信誉的马琼加表.
马达加斯加美食 : 罗马萨瓦皇家和拉维托托
我们 3 厨师都是马达加斯加人,从小就开始了, 他们看到妈妈准备马达加斯加传统菜肴. 然后, 当这种对烹饪的热情诞生时, 非常年轻, 他们开始尊重自己准备这些传统菜肴, 耐心 (它必须炖很长时间......) 以及让马达加斯加所有这些美味佳肴广为人知的强烈愿望.
时尚厨房 : 西班牙海鲜饭, 库斯库斯, 香喷喷的小扁豆
对于国际知名菜肴, 像海鲜饭, 库斯库斯, 火锅, …, 我们 3 厨师有机会在五月工作 2016 与名厨 Nicolas Milliot, 谁来了 4 天在椰子提出激烈的训练与团队厨房. 首席 Nicolas Milliot 一起烹饪烤箱中的新技术,顶级厨师在厨房里为他们的旅团的训练, 银塔, 累与诺米科斯, 15th 态度 Cyril Lignac, Le 富凯, ......,他的一个学生在布列塔尼与定居 2 马卡龙在米其林 ' 奥利弗 Bellin 餐厅 Glazicks ' http://aubergedesglazick.com/site/.
美食和传统的法国美食 :
罗西尼, 沙锅或煎鹅肝, 牛肉布吉尼翁, 羊腿, 蜗牛和鸭胸.
这道美味的法国美食……Coco Lodge 喜欢吸引来访的专业人士. 分享知识总能带来很多……而在二月 2022, 来自吉伦特的餐馆老板, 经营 L'ATELIER 餐厅的人, 在吉伦特河口, 和我们的团队一起来做鹅肝酱……多米尼克 40 多年的经验和遵循 2 与米其林星级厨师 Xavier Taffart l’Aquarelle 一起学习多年的烹饪课程 https://laquarelle.net/.
意大利食物 : 颊骨, 比萨饼和意大利面
我们的一位厨师工作过 2010 自 2012 与最伟大的 Majunga 修复者一起. 一个被所有人认可的非常伟大的专业人士,他有机会接受这位伟大的女士的培训. 他使用马达加斯加最好的产品带走了对食谱的尊重. 整个 Coco Lodge 厨房团队都受益于所有这些经验,我们的厨师为您提供各种口味的优质比萨饼和意大利面。, 更不用说无与伦比的 osso bucco 了……
黎巴嫩菜 : 黎巴嫩mezze自制皮塔面包
自 4 月以来 2014, 我们推出了我们的黎巴嫩地图. 我们的厨师在 Ivandry Antananarivo 受过东方培训,我们自己制作皮塔面包……探索美味的黎巴嫩开胃菜 (混合不同的菜).
我们甚至有业余爱好者的别致...
甜品店 : 巧克力软糖, 库尔菲·马拉伊
我们的厨师有时间与我们的主厨 Noël 一起接受培训, Mahajanga法兰西酒店的前厨师, 作为副主任. 他们一起工作超过 08 多年来,一直分享他们的食谱秘密. 他们还有一点额外的 : “ 创造力 ”. 他们有手, 训练, 经验, 所以魅力, 厨师这个职业的. 我们的甜点非常美味,搭配深受卡拉纳社区欢迎的 Kulfi Malaï.
乡村早餐
我们为美食家提供, 谁想好好开始新的一天, 一份特殊的乡村早餐,包括 6 根据到达的熟食肉类 (熟奥弗涅火腿, 火腿肩或抹布, 香肠堡, 里昂玫瑰花结或西西里意式香肠, 塞维拉斯, 家禽或乡村沙锅或青椒) 和 5 奶酪总是根据到达 (卡门贝尔欧布里, 纯brebis, 孔泰或格鲁耶尔, 山羊原木, Bleu d'Auvergne 或 Roquefort 奶酪).
海鲜拼盘
Coco Lodge 式海鲜拼盘, 可可旅馆的必备品之一. 马任加, 这是玫瑰金区, 意思是我们发现龙虾的地方, 虾 (似乎是世界上最好的...), 相机, 红树林蟹, 海蝉, 鱼和鱿鱼. 你会在这个不容错过的美妙水果拼盘中找到这一切……
我们的公式
公式项 + 这一天或一天的菜的菜 + 甜点或输入 + 甜点到 Ar 29,000, 每个午餐时间. 每个星期五晚上, 我们提供晚上的音乐, 以发现我们的厨房在阿尔 49 000 每人 : 鹅肝词尾变化, 法国特产, 黎巴嫩, 马达加斯加, …