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椰子洛奇美食餐厅

椰子小屋美食餐厅提供法国菜, 马达加斯加和黎巴嫩产品的卓越品质 !

这里, 无杀虫剂, 无肥料, 不密集育种, 万物自然生长, 水果, 蔬菜, 家禽, zebus, 当然, 海洋的宝藏, 黄金升至马达加斯加, 虾, 卡马龙和龙虾, 海蝉, 红树林蟹, 鱼 (石斑鱼, 鲷鱼片, 船长, 翠咀, …), 鱿鱼, …

我们的厨师, 前法国酒店, 已到 50 几年固体和广泛的经验,他知道更好任何人让食物的味道, 其个人的触摸, 拌料和香料典型的马达加斯加 (野山椒马达加斯加特有, 粉红色的浆果, 肉桂, 姜黄, 姜, 丁香, 青柠, …). 更不用提香草和巧克力, 跻身世界上最好的, 巧克力蛋糕, 柠檬和盐的软糖心是不能错过.

自 4 月以来 2014, 我们推出了我们黎巴嫩卡在与东方 Ivandry 塔那那利佛的伙伴关系, 世卫组织已经培训了我们的领袖和给我们的香料吗, 刚从贝鲁特和我们为发现与好的黎巴嫩 mezze 做出我们自己的面包饼...... (混合不同的菜).

在五月 2016, 著名厨师 Nicolas Milliot 来了 4 天在椰子提出激烈的训练与团队厨房. 首席 Nicolas Milliot 一起烹饪烤箱中的新技术,顶级厨师在厨房里为他们的旅团的训练, 银塔, 累与诺米科斯, 15th 态度 Cyril Lignac, Le 富凯, ......,他的一个学生在布列塔尼与定居 2 马卡龙在米其林 ' 奥利弗 Bellin 餐厅 Glazicks ' http://aubergedesglazick.com/site/

餐厅提供早餐和午餐和晚餐除了周日午餐是每天开放.
公式项 + 这一天或一天的菜的菜 + 甜点或输入 + 甜点到 Ar 25,000.- 除星期天外的每一天.
每星期六晚上, 我们提供烹饪主题夜 : 鹅肝词尾变化, 法国特产, 黎巴嫩, 马达加斯加, …

品尝好产品时如何不去想好酒 ? 可可小屋那里想通过提供特殊的葡萄酒 : 法国家高低音玛城堡 2012, 酒庄博网站圣埃斯泰夫红 2004, 夜晚的朗勃艮第公爵高等山坡, 容易使人兴奋阁下朱塞佩 ·, 布衣高峰戏剧罗伊 2011, 小夏布利酒 LAMBLIN 2011, 酩悦香槟 & 酩悦香槟, 阿尔萨斯的葡萄酒, 智利葡萄酒, 在南非, 还有一些每个人和每个预算 (为 € 15.- 到 € 95.-).

主厨的建议 : 条目

脂肪肝烙在姜饼和土司上

6 或 12 欧芹房子大蒜黄油蜗牛

用碎块茎熏鱼

薄片龙虾的秘密首领..。

主厨的建议 : 菜

火锅

龙虾, 海蝉或卡马龙酱黄油大蒜或选择

双海卡马龙 & 鱼, 番红花奶油

鱿鱼炒普罗旺斯

半熟蓝鳍金枪鱼, 芝麻籽, wazzabi

红树林蟹海鲜拼盘

主厨的建议 : 黎巴嫩菜

Mezze 请求 (不同菜肴的分类)

沙瓦玛肉, 鸡肉或混合

Kibbeh

Moutabel

主厨的建议 : 甜点

Laylie Baklawa knefeh

尼古拉斯. 弗兰克重新审视蛋白蛋糕柠檬馅饼的方式

果馅饼可可可可小屋方式

君子兰石灰软糖, 盐花, 流动的心脏

特价预订, 菜单,...问

特色海鲜, 虾, 卡马龙, 龙虾, 海蝉, 螃蟹,….

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酒店可可洛奇哈

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