明天星期五海鲜饭 25 二月与 Dominique ISRAEL 和厨师 Line 一起

明天星期五海鲜饭 25 二月与 Dominique ISRAEL 和 Chef LineDominique 一起, 一个伟大的烹饪爱好者, 第二次在 Majunga 度假.

多米尼克 (Dominique) 在吉伦特河口经营 L’ATELIER 餐厅, 她有 40 多年的经验和遵循 2 与星级厨师一起参加多年的烹饪课程 泽维尔·塔法特《水彩画》.

她来到 Coco Lodge 餐厅用餐，在那里她遇到了我们的厨师 Line 和她的 2 烹饪爱好者当然会互相认识, 我们无法再将他们分开 😊. 然后, 他们决定一起工作, 尤其是情人节晚餐的煎鹅肝 然后跳, 他们为我提供海鲜饭之夜, 这周五将在你面前烹制 25 二月从 19 小时 😊 😊. 它走了, 您的预订 034 07 011 34/11.

可可旅馆餐厅, 以 Chef Line 为首, 总是很高兴能够合作, 与优秀的专业人士一起学习 😊.

目标是永远做得更好, 认识并掌握新菜肴.

提醒 :

• 在2月 2014, 我们的厨师去了塔那那利佛，去了伊万德里的东方酒店 接受这宏伟的训练, 丰富美味的地中海美食. 自从, 我们为您提供大约 20 种著名的黎巴嫩美食, shanklish, tabouleh, 浓缩酸奶, kibbeh, 卡夫塔·梅什维, 沙瓦玛作为单道菜或小菜, 由您酌情决定.
• 在五月 2016, 著名的厨师尼古拉斯·米利奥特（Nicolas Milliot） 来了 4 天在椰子提出激烈的训练与团队厨房. 首席 Nicolas Milliot 一起烹饪烤箱中的新技术，顶级厨师在厨房里为他们的旅团的训练, 银塔, 累与诺米科斯, 15th 态度 Cyril Lignac, Le 富凯, ......，他的一个学生在布列塔尼与定居 2 马卡龙在米其林 ' 奥利弗 Bellin 餐厅 Glazicks ' http://aubergedesglazick.com/site/
• 在十二月 2020, 和正方形, 冠状病毒, 我们欢迎迪迪埃·德纳穆尔, 不知疲倦的环球旅行者, Didier DENAMUR 把他的行李箱放在马达加斯加 16 年. 专注酒店行业十六年, 他最初的职业是在 AVIGNON 酒店学校 3 年获得 BTH 1977 (大促). BTH 在他的口袋里，他去巴黎在最大的厨房里训练 LA TOUR D'ARGENT, 焊机, 奥赛码头等. 他非常热情地推开厨房的门，发现 酒吧世界, 他的第二个爱好. 他的第一次经历将是在最著名的酒吧 : LE HARRI 的纽约酒吧巴黎, 所有经典鸡尾酒的诞生地, 的学徒 7 免费一个月，然后加入另一个机构“closerie des lilas”的酒吧……然后是Mousson PARIS. Coco Lodge 的鸡尾酒如此受大家欢迎并非巧合。.
• 现在二月了 2022 多米尼克·以色列 😊

品尝到好产品，又怎能不想到好酒呢？ ?
Coco Lodge 考虑到了这一点，为您提供了一份出色的酒单 : 查布利斯第一十字 2013, 桑塞尔巨 2007, 佩萨克雷奥良白 2016 和红色 2013, 白晨宁 2018, 苏玳, 勃艮第黑皮诺 Château de Dracy 2017, 博恩第一十克鲁蒙泰鲁日 2012, Chateau Larrivet Haut Brion Pessac Léognan 2013, St Emilion Château Troplong Mondot酒店 2002, 容易使人兴奋阁下朱塞佩 ·, 德拉海香槟, 阿尔萨斯的葡萄酒, 在南非, 还有一些每个人和每个预算 (为 € 15.- 到 € 195.-).

什么酒适合海鲜饭的明显口味 ?

海鲜饭, 这是对纹理的玩弄, 令人惊奇的味道和非常芬芳的香料的结合 : 复杂性就在那里 ! 米饭又嫩又大, 肉很稠, 油类, 辣椒和香料带来风味. 因此，葡萄酒应该非常顺滑, 适当搭配肉类, 但不宜太香，否则无法与海鲜饭的香气相媲美. 事实上，香水的增加几乎会损害整个环境。 ! 兼具所有这些品质的葡萄酒通常是白葡萄酒。, 红色确实应该避免, 它总是有一个过于广泛和过于强大的香气调色板. 果味不太浓的桃红葡萄酒也可以搭配西班牙海鲜饭，以代替白葡萄酒。 !

通过 #CocoLodgeMajunga

提醒, 我们都 :

• A 酒店★★★ 与 18 宽敞舒适的客房,
• A 美食餐厅 有一个美丽的酒窖, 威士忌酒, 朗姆酒和香槟的容量 60 覆盖, 提供马达加斯加美食, 法语, 黎巴嫩人, 比萨饼和海鲜特色菜,
• 池吧 鸡尾酒, "察基萨基", 煎饼和华夫饼随时可用,
• A 活动和会议的组织者 与 3 会议室最多可容纳 90 人. 另外, 我们可以收到 主题午餐/晚餐, 订婚, 婚礼, 生日, … 即使是单身汉/单身派对, 或求婚, …
• 旅游和旅游服务公司 (许可证 C),
• A 旅游经营者 (B 许可证),
• 一家 4×4 租赁公司和四合院 (有有效的责任保险) 和与 毕业生司机指南. 我们可以为您的 在所有马达加斯加转移. 例如从塔那那利佛机场到 Majunga, 从 Nosy Be 到 Majunga, 甚至在 Antsiranana 和 Majunga 之间.