本周五的西班牙之夜 14 十月在 Coco Lodge Majunga

的 12 Octobre c’est la fête nationale de l’Espagne, on l’appel aussi le Jour de l’hispanité, 或 “Día de la Hispanidad” dans la langue de Cervantes. 我的可可小屋哈, nous allons fêter tous ensemble cette fête nationale espagnole avec une soirée paella.

Soirée Espagnole ce 14 十月在 Coco Lodge Majunga

Pour fêter la fête nationale espagnole, Coco Lodge Majunga vous propose une soirée paella ce Vendredi 14 10 月 2022.

Notre Cheffe, une grande passionnée de cuisine va vous préparer une succulente paella. Elle a déjà travaillé avec cheffe Dominique ISRAEL lors de son passage à Mahajanga en février dernier pour une soirée paella mais aussi avec Didier Denamur en décembre 2020.

Cheffe Dominique tient le Restaurant L’ATELIER dans l’Estuaire de la Gironde, elle a 40 多年的经验和遵循 2 与米其林星级厨师 Xavier Taffart l’Aquarelle 一起学习多年的烹饪课程.

Elle est venue dîner au Restaurant Gourmand Coco Lodge Majunga où elle a rencontré notre Cheffe Line et ses 2 passionnées de cuisine ont bien sûr fait connaissance. 然后, elles ont décidé de travailler ensemble, elles nous ont préparé une succulente paella le 25 2 月 2022.

Quant à Didier Denamur, il est aussi un grand professionnel passionné de cuisine/bar, et un coach hôtel de renommée internationale. Seize années dédiées à l’hôtellerie, 他最初的职业是在 AVIGNON 酒店学校 3 年获得 BTH 1977.

Il a été formé à PARIS dans les plus grandes cuisines LA TOUR D’ARGENT, 焊机, 奥赛码头等. Très passionné, il pousse ensuite les portes des cuisines pour découvrir le monde du bar, 他的第二个爱好.

Le restaurant Coco Lodge, avec Cheffe Line en tête, est toujours très heureux de vous faire vivre une soirée inoubliable.

Et comment ne pas penser à de bons vins quand on déguste de bons produits ?

Coco Lodge 考虑到了这一点，为您提供了一份出色的酒单 : 查布利斯第一十字 2013, 桑塞尔巨 2007, 佩萨克雷奥良白 2016 和红色 2013, 白晨宁 2018, 苏玳, 勃艮第黑皮诺 Château de Dracy 2017, 博恩第一十克鲁蒙泰鲁日 2012, Chateau Larrivet Haut Brion Pessac Léognan 2013, St Emilion Château Troplong Mondot酒店 2002, 容易使人兴奋阁下朱塞佩 ·, 德拉海香槟, 阿尔萨斯的葡萄酒, 在南非, il y en a pour tous les goûts.

Quel vin pour les goûts si prononcés de la paëlla ?

La paëlla, c’est un jeu de texture, une association de goût surprenantes et des épices très parfumées : la complexité est là ! Le riz est fondant et volumineux, la viande est dense, les huiles, piments et épices apportent les parfums. Le vin devra donc être assez onctueux, pour accompagner correctement la viande, mais il ne devra pas être trop parfumés car il ne pourra pas entrer en compétition avec les arômes de la paëlla. La multiplication des parfums pourra en effet presque nuire à l’ensemble ! Les vins qui associent toutes ces qualités sont bien souvent des blancs, le rouge est vraiment à éviter, il aura toujours une palette d’arômes trop large et trop puissante. Les rosés pas trop fruités pourront accompagner également à la paëlla pour changer du vin blanc !

Nous vous attendons donc au Coco Lodge Majunga ce Vendredi 14 Octobre pour une soirée espagnole.

由#CocoLodgeMajunga

是啊, 我们都 :

• A 酒店★★★ 与 18 宽敞舒适的客房,
• A 美食餐厅 有一个美丽的酒窖, 威士忌酒, 朗姆酒和香槟的容量 60 覆盖, 提供马达加斯加美食, 法语, 黎巴嫩人, 比萨饼和海鲜特色菜,
• 池吧 鸡尾酒, "察基萨基", 煎饼随时可用,
• A 活动和会议的组织者 与 3 可容纳的会议室 30 和 90 每个人. 另外, 我们可以收到 主题午餐/晚餐, 订婚, 婚礼, 生日, … 即使是单身汉/单身派对, 或求婚, …
• 旅游和旅游服务公司 (许可证 C),
• A 旅游经营者 (B 许可证),
• 和 4×4 租金 (有有效的责任保险) 和与 毕业生司机指南. 我们可以为您的 在所有马达加斯加转移. 例如从塔那那利佛机场到 Majunga, 从 Nosy Be 到 Majunga, 甚至在 Antsiranana 和 Majunga 之间.