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A qualsiasi signore, ogni onore, quindi iniziamo parlando il numero 1 in quest'area, la Francia.
Viticoltura in Francia trova le sue fonti al tempo della colonizzazione greca.

La Francia è uno dei paesi del patrimonio latino, il vino è parte integrante della sua cultura. Il modo di cultura francese ha investito nello sviluppo dei suoi vini anche gli valse la reputazione internazionale come "la terra del vino.. Tuttavia la qualità di un vino è in parte soggettiva (sotto il gusto), Inoltre la Spagna e l'Italia competere ogni anno con la Francia per quello che è nella produzione di vino all'anno che quantità non fa necessariamente rima con qualità.

In antiche civiltà del vicino Oriente antico, la bevanda principale era la birra che veniva consumato quotidianamente dalla facilità di montaggio : preparata al mattino, È stato bevuto nel corso della giornata. Il vino che richiedono maggiore controllo, la sua tecnologia si diffuse più lentamente nel mondo greco e poi nel mondo gallico. Così, i Galli hanno consumato idromele e birra prima di importare vino, quindi esportarlo per diventare, sotto l'Impero Romano, eccellenti aziende vinicole.

I primi post trading greco fondato sulla sponda meridionale di quello che oggi ' hui è la Francia sono stati fondati tra il 7 ° e 6 ° secolo av. A.C.. dai greci di OM, Chi ha portato la cultura della vite, i vigneti viene quindi definiti in spazi ristretti, vicino alla costa prima della diffusione in Gallia Celtica. Il vino è stato introdotto dai commercianti dalle città etrusche alla fine del settimo secolo prima della nostra era.

Napoleone III stabilisce i vini di classificazione di Bordeaux ufficiali da 1855. L'epidemia di fillossera della 1863 devastato vigneti francesi, fatta eccezione per i vigneti del paese basco. Il sistema di denominazione è stato istituito dalla legge di agosto 1905.

Alla fine del XX secolo è contrassegnato dalla concorrenza dei paesi esportatori tradizionali (Francia, Italia) chi preferisce i vini, e i paesi del nuovo mondo (Stati Uniti, Argentina, Cile, Australia, Sud Africa) piuttosto orientato verso vini varietali (chiamato anche tecnologia del vino).

Linguadoca-Rossiglione rimane in 2015 la prima regione vinicola della Francia dalla sua dimensione e relativi volumi con un terzo della superficie totale del vigneto francese e un terzo della produzione della produzione francese (13,5 milioni di ettolitri in 2013, entrambi 5 % della produzione mondiale).

I vari vigneti della Francia in ordine alfabetico :
Alsazia
Beaujolais
Bordeaux
Borgogna
Champagne
Corsica
Jura
Linguadoca-Rossiglione
Provenza
Savoie
Sud-ovest
Valle della Loira
Valle del Rodano

Il piccolo terroirs
Vigna del Lyonnais
Vigneti di Bugey
Vigna del Limousin : Queyssac, Branceilles, Saillant, Verneuil, raggruppati in due IGP
Vigneto di Lorena
Vigna di Ile-de-france
Vigneto della Normandia : pochi vitigni municipal, associative e private case. Solo l'operazione "gli acri del sole" è autorizzato a vendere il suo vino.
Vigneto della riunione
Vigneto di Tahiti
Vigneto della Camargue

I terroir mancanti
Vigneto della Piccardia : solo comunali vigneti, associativo (Gouvieux, Gerberoy, Clairoix, ecc.) e alcuni individui. Per non parlare della 40 A sud dei comuni di Aisne classificati in AOC champagne.
Vigna di Ile-de-France : Diverse centinaia comunale vigna, associativa e molti individui. Solo il vitigno di Suresnes è autorizzato a vendere il suo vino.
Vigneto della Bretagna : molti comunale vigna, associativa e molti individui.
Vigna del Nord : pochi vitigni municipal, associativa e molti individui.

Per saperne ancora di più, Vi consiglio questa ottima guida http://www.terroirs-France.com/

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