Réveillon de Nouvel An à l’hôtel★★★ restaurant gourmand Coco Lodge à Majunga
Menu du Réveillon de Nouvel An
Tout inclus, hors boissons, service à table
Ar 75,000.- par personne
12 huîtres d’Anosy numéro 3, natures ou gratinées
12 escargots de Bourgogne, beurre d’ail maison
Foie gras de canard poêlé, poires caramélisées, pain d’épices et toasts de pain aux noix
★★★★★★*
Trou normand litchis, sorbet et eau de vie
★★★★★★*
Pièce de bœuf Rossini, champignons des bois, purée mixte cresson pomme de terre à la cardamone
★★★★★★*
Café ou thé TRÈS gourmand façon Coco Lodge
Bonne Année 2015 à tous.
Santé, bonheur et prospérité à vous, vos familles, tous vos proches, tous vos amis.
berger
Bjr pourrions ns avoir le menu pour le 31 décembre 2015 merci
CocoLodge
Bonjour,
Nos menus de Noël et Nouvel An sont prêts, Ar 95 000.- par personne (menu enfant à la demande), les voici :
Noël :
Kir Royal avec ses mises en bouche maison
*******
Saumon fumé façon Coco Lodge avec ses blinis tièdes
Cassolette de homard palourdes et moules au safran
Foie gras de canard nature, confiture d’oignons et gelée de mangue sur pain d’épices et toasts de pain aux noix
ou
Foie gras de canard poêlé, joue de mangue caramélisée, pain d’épices et toasts de pain aux noix
*******
Trou normand sorbet et eau de vie litchis
*******
Dinde de Noël aux marrons et aux champignons forestiers, mousseline pomme de terre et céleri
*******
Bûche de Noël aux marrons et au chocolat
Nouvel An :
Kir Royal avec ses mises en bouche maison
*******
Velouté de homard au gingembre
Parmentier à la truffe noire et au foie gras
12 escargots de Bourgogne, beurre d’ail maison
*******
Trou normand eau de vie de framboise
*******
Pièce de bœuf Rossini, champignons des bois, purée de pomme de terre à la truffe noire
*******
Café ou thé TRES gourmand façon Coco Lodge
Merci et à votre écoute.
Cordialement.
Eric (gérant)
berger
Bjr pourrions ns avoir le menu pour le 31 décembre 2015 merci
CocoLodge
Bonjour,
Nos menus de Noël et Nouvel An sont prêts, Ar 95 000.- par personne (menu enfant à la demande), les voici :
Noël :
Kir Royal avec ses mises en bouche maison
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Saumon fumé façon Coco Lodge avec ses blinis tièdes
Cassolette de homard palourdes et moules au safran
Foie gras de canard nature, confiture d’oignons et gelée de mangue sur pain d’épices et toasts de pain aux noix
ou
Foie gras de canard poêlé, joue de mangue caramélisée, pain d’épices et toasts de pain aux noix
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Trou normand sorbet et eau de vie litchis
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Dinde de Noël aux marrons et aux champignons forestiers, mousseline pomme de terre et céleri
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Bûche de Noël aux marrons et au chocolat
Nouvel An :
Kir Royal avec ses mises en bouche maison
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Velouté de homard au gingembre
Parmentier à la truffe noire et au foie gras
12 escargots de Bourgogne, beurre d’ail maison
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Trou normand eau de vie de framboise
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Pièce de bœuf Rossini, champignons des bois, purée de pomme de terre à la truffe noire
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Café ou thé TRES gourmand façon Coco Lodge
Merci et à votre écoute.
Cordialement.
Eric (gérant)