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现代马达加斯加美食与建筑的融合.

“当现代美食遇见建筑“, 这将是主厨 Andry Nath 签署的烹饪活动的名称 兰德里亚纳索洛, 这将在首都举行 5 到 8 9 月 2019 在安巴托纳坎加建筑之家.  马达加斯加是 一个拥有一些年轻人才的国家，其中一些人成为 然后是他们的艺术大师. 厨师 Andry Nath Randrianasolo 的案例 将采取一种不同寻常的美食方法，将 马达加斯加当地产品与现代美食和艺术几何 建筑学的.

结合优雅与建筑风格的厨房.

与塔林珠合作 酒店 (多芬堡) 由诺利·拉齐米博 (Noely Ratsimiebo) 持有 (著名建筑师的女儿), 该活动将成为美食界的烹饪参考 马尔加什. “美食”概念将会出现, 期间 主厨 Andry Nath Randrianasolo 的介绍. “ 美好的 ”, 也就是说 高质量, 优雅高标准. 在这一框架, 菜单 将在八项服务中进行 : 一个条目, 一汤, 一份甜点, 一条鱼, 冰糕 (诺曼洞), 主菜，然后是奶酪和甜点. 这 餐前将提供开胃酒和开胃菜，最后以 咖啡及其美食. 此外, 为了纪念众议院 建筑学, 菜肴的准备方式将突出形状 建筑学. 这样菜品就会准备得很好，配置也很好 几何图形唤起真实的雕塑. 期间的第一个三 美食活动日, 厨师将展示“他的 厨房 ”. 彰显艺术特色的个性化厨房. 这 第二天, 他将展示重新审视的马达加斯加美食. 第三天 将看到这两种美食组合的推广.

马达加斯加风土成为人们关注的焦点.

使用的产品将来自 全部来自马达加斯加地区. 厨师不会不强调口味 他的国家的, 通过用这些马达加斯加产品来说明他的食谱 感官品质. 可以增强红薯的口感, 虾, 这 瘤牛, “热面包”, 鹌鹑, 和“曲线”… 大岛也不缺, 事实上, 的成分可以满足 最苛刻的厨师, 来自香料, 水果和蔬菜 通过各种各样的肉类. 举个例子, 马达加斯加 几十年来一直生产鹅肝，不再有任何值得羡慕的地方 欧洲人. 这种著名的鹅肝因专业技术而声名狼藉 来自 Behenjy 小镇 (距离塔那那利佛几公里) 和他的 微妙的味道, 由于家禽养殖的传统品质 马尔加什 : 用手喂玉米. 另一个例子, 全新的 马达加斯加鱼子酱. 来自鱼类养殖场的鱼子酱 曼塔索阿 (湖位于 60 首都以东公里) 谁想成为 “优质的”. 仍然可以举出很多例子, 像 香草, 咖啡和所有证明咖啡丰富的香料 大岛，物产优良.

一个厨师的非常有成就的旅程.

厨师前往慕尼黑 在 2012 为了完成酒店学校的培训, 已经整合了 然后, 慕尼黑 Al Pino 餐厅，由主厨 Krauss 指导 马费伊, 然后是之前巴伐利亚首府雅阁集团的索菲特酒店 在不同的餐厅有一系列的体验 : 路透社餐厅 雷达 (1 米其林星), 慕尼黑 l’Essence 餐厅 (镀金 在米其林指南中) 最后, 德国安联高管餐厅 慕尼黑. 最初离开 INTH ((国立旅游学院 塔那那利佛酒店业) en 2009, 厨师安德里·纳特·兰德里亚纳索洛 (Andry Nath Randrianasolo) 还接受了可持续旅游业发展方面的培训.

“当现代美食遇见建筑” 塞拉, 无疑, 九月的基准烹饪活动 下一个. 一项本应吸引全国游客的活动，但 也是国际化的.  本次活动现场还将展示才艺 马达加斯加青年和, 让我们记住,  所呈现的菜肴将 建筑学, 优雅和马达加斯加产品成为焦点.

可可小屋 Majunga, 酒店★★★, 美食餐厅, 旅游经营者, 租赁 4 × 4 与司机指南和活动组织者 (会议, 研讨会, 讲习班, 带主题的午餐晚餐, 婚礼, 生日, 男孩女孩雄鹿). 马任加著名餐厅之一的一部分, Coco Lodge 美食餐厅除周日午餐时间外每天营业，提供美食主题之夜 : 鹅肝词尾变化, 法国特产, 黎巴嫩, 马达加斯加, 海鲜, … 搭配这些美味佳肴的优质酒单.

拉索洛福奖赏