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Venerdì 11 Luglio 2014, il ristorante gourmet dell'hotel 3 ★★★ Coconut Lodge Majunga vi invita a evadere con i suoi stuzzichini : Crema di porri – Scrip di frutti di mare – Pesce alla tahitiana – Pantofola libanese – Caviale di melanzane. Ricordati di prenotare !

Arte della cucina :
Il 16 Novembre 2010, L'Unesco ha esteso la sua protezione al pasto gastronomico francese, che ora confina 212 altre pratiche e costumi culturali nel pantheon del patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
Il pasto gastronomico francese inaugura l'elenco delle tradizioni culinarie etichettate in 2010 dal Comitato Intergovernativo UNESCO per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, incontro a Nairobi, oh Kenya. La dieta mediterranea, In questo registro si distinguono anche la cucina tradizionale messicana e il pan di zenzero croato.
A differenza del patrimonio mondiale tangibile – che comprende siti e monumenti –, il patrimonio immateriale si riferisce a processi culturali che "forniscono alle comunità viventi un senso di continuità con le generazioni che le hanno precedute e sono di importanza cruciale per l'identità culturale nonché per la salvaguardia della diversità culturale e della creatività dell'umanità".
L'Unesco non ha distinto nessuna ricetta francese in particolare. Nella terra di Gargantua, è più il rito identitario "destinato a celebrare i momenti più importanti della vita dei singoli e dei gruppi" ad essere lodato. Un mix originale di convivialità e gastronomia, che riunisce i francesi attorno a un tavolo imbandito, per condividere piatti di qualità accompagnati da un vino appropriato.
Oltre al gusto per il buon cibo, L'Unesco ha inoltre consacrato altre tre pratiche culturali francesi : compagnia, falconeria e pizzo a punto Alençon. La Francia ha ora nove tradizioni culturali nella lista dell'UNESCO..