Sostenere i talenti dell'industria alberghiera di domani
SOSTENERE I TALENTI DELL'INDUSTRIA ALBERGHIERA DI DOMANI
UNWTO : Sfida di ospitalità, sostenere i talenti del settore alberghiero di domani
Individuare idee e soggetti in grado di accelerare la ripresa del settore turistico post-COVID-19, Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO) e Sommet Education lanciato a giugno 2020, la sfida dell'ospitalità, sostenere i talenti del settore alberghiero di domani.
La sfida è lanciata
Vicino a 600 si sono iscritte strutture da tutto il mondo. Il 30 i migliori finalisti riceveranno una borsa di studio completa per seguire la formazione (a livello di laurea o master) tra 30 programmi di studio sull'ospitalità, il tutto ospitato dalle strutture di prestigio internazionale di Sommet Education specializzate nell'ospitalità e nelle arti culinarie : Glion Istituto di istruzione superiore, Les Roches e l'École Ducasse.
Le borse di studio sono destinate a accelerare lo sviluppo dei talenti che costituiranno il settore alberghiero di domani. L’idea principale della Challenge è che i progetti presentati possano vedere la luce e aumentare le loro possibilità di avere un impatto nel settore del turismo.. I tre migliori progetti imprenditoriali tra 30 i vincitori riceveranno fondi iniziali da Eurazeo, principale gruppo di investimento globale di cui fa parte Sommet Education.
Sul 600 applicazioni, 39 % provenivano dalle Americhe, seguita dall'Europa (28 %), dall'Africa e dal Medio Oriente (18 % in entrambi i casi) e Asia-Pacifico (15 %).
Mettere al primo posto gli interessi delle persone e del pianeta
“Ospitalità e viaggi in prima linea nello sviluppo sostenibile, essendo portatori di cambiamento positivo per tutti”
La distribuzione nelle diverse categorie dei progetti ricevuti mostra il vivo interesse nel migliorare l'operatività alberghiera in termini di impatto sociale., numerosi progetti volti a ridurre la disoccupazione e a migliorare la gestione del personale alberghiero.
Emergono quattro tendenze principali :
- riduzione dei rifiuti e sostenibilità,
- occupazione e istruzione,
- sicurezza ed esperienza di viaggio,
- ricavi e produttività.
Vicino a 50 % i progetti rientrano nell’obiettivo 8 obiettivi di sviluppo sostenibile : lavoro dignitoso e crescita economica. Molti progetti riconsiderano anche le azioni da intraprendere di fronte al COVID-19.
“Il turismo di domani deve essere aperto a nuove idee e voci e a tutta la diversità che il settore può offrire. Questo concorso mostra il meglio del turismo e dell'ospitalità, mostrare come gli innovatori di tutto il mondo possono sostenere il turismo, ospitalità e viaggi in prima linea nello sviluppo sostenibile, essendo portatori di cambiamento positivo per tutti. » dichiara il segretario generale dell'UNWTO, Zurab Pololikashvili.
I tre progetti vincitori tra i 30 I finalisti selezionati saranno annunciati a marzo 2021.
(Fonte e ulteriori informazioni : UNWTO : La sfida dell’ospitalità Sostenere i talenti del settore alberghiero di domani – 12/11/20)
Turismo e Ospitalità di domani
Le restrizioni ai viaggi in risposta alla pandemia di COVID-19 continuano a colpire duramente il turismo. In effetti, gli ultimi dati dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO) segnalato una diminuzione 70 % di arrivi turistici internazionali nei primi otto mesi del 2020. Ma ciò non impedirà agli attori dinamici del turismo e dell’ospitalità di rimettersi in piedi..
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