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Cucina malgascia è una miscela di molte influenze (Asiatiche, Arabo, Africano, Creolo, ecc.). Stile può variare da una regione a altra, ma in generale il riso è essenziale. Cucina malgascia è soprattutto orientato "terra-mare" corso sottolineando prodotti locali. Gli aromi utilizzati per la preparazione sono principalmente aglio, la cipolla e lo zenzero… Storia di consapevolezza sulla cucina malgascia, In questo articolo vi introdurrà 5 caratteristiche locali.

Riso

Un fiocco, riso è servito ad ogni pasto. Così non si può sfuggire si, Non importa dove ti trovi sull'isola. Mentre il riso succosa «variare Luisa» o il riso succosa bredes "variare amin' Añana» è offerto a colazione, riso asciutto 'variare maina' è disponibile per pranzo e cena. Come riso non costituisce un piatto intero, Chi dice che il riso, detto anche piatto d'accompagnamento "laoka.. Quest'ultimo spesso dipende dalle produzioni locali, È così essere carne, pesce o verdure.

RAVITOTO

Se c'è un piatto da provare in Madagascar, È senza dubbio il Ravitoto o foglie di manioca frutto di spoliazioni, semplicemente perché è il piatto più emblematico del paese. Spesso preparato con carne di maiale (tagliare a big D) e il latte di cocco e aromatizzato con aglio, il Ravitoto è molto ricco di grassi, ma che è come apprezzare la gente del posto. Spesso è servito solitamente con riso e si può godere in quasi tutti i ristoranti sull'isola.

Koba

Un dessert tipico Malgascio, il Koba è certamente uno dei peccati carino di aborigeno. È una pasticceria tradizionale mescolando farina di riso, zucchero e arachidi schiacciate. Avvolto in foglie di banano, il Koba visivamente non è molto appetitosi dolci a differenza di Western che danno l'acqua alla bocca niente che vederli. Tuttavia, È di ottimo gusto, Guardate voi stessi. Consumare con moderazione ancora, in quanto è molto calorico.

Romazava

Una sorta di pot au feu, il Romazava è uno dei più autentici piatti malgasci. È lo stesso verso l'alto 1 Specialità malgascio. La ricetta è semplice, come anche non piace la carne e bredes. Per che cosa è la carne, il più utilizzato è la carne di zebù. Ma il Romazava può essere fatta anche con pollo o pesce. Per quanto riguarda il bredes, Essi comprendono solo l'acmella oleracea, anche loro parti molli. Un genere di piante aromatiche, acmella oleracea sono l'elemento essenziale che contribuisce al gusto specifico della Romazava.

Mofogasy e Ramanonaka

Queste sono le tipiche torte malgasci. Consistono essenzialmente di farina di riso, ma la differenza è che il Mofogasy è dolce e più spesso mentre il Ramanonaka è sporca e meno spessa. Questi dolci possono essere preparati anche con latte di cocco, ma ad ogni sua preferenza. Il Mofogasy e il Ramanonaka sono migliore caldo. Consumata con tè, latte o caffè, Essi possono sostituire molto bene il «Luisa variare» o la «variare amin' Añana» colazione.

Avete ora alcuni scorci della cucina malgascia. Se si desidera ancora di più, Che cosa è meglio di uno viaggio in Madagascar ? Una volta in loco, Non perdetevi il turista gourmet lounge (Sagatours) dove è possibile scoprire non solo l'arte culinaria malgascia, ma anche tutti i prodotti locali. Per informativo, il prossimo spettacolo avrà luogo il 27 per la 30 Agosto a Mahamasina, nel Palazzetto dello sport e cultura.