Dégustez les langoustes de Sainte-Luce ! per Hôtel★★★ RISTORANTE gourmand COCO LODGE MAJUNGA
La pêche langoustière est de nouveau autorisée depuis le 1er juillet à Sainte Luce. Pêcheurs, opérateurs économiques et gourmets peuvent largement en profiter.
Une nouvelle saison de pêche langoustière plus que prometteuse
Dès le premier jour d’ouverture de la saison de pêche langoustière, les pêcheurs de Sainte-Luce, dans le Sud-Est de la Grande Ile, ont tous constaté une bonne prise. En deux jours, malgré un temps défavorable, ils ont pu rapporter de 200 più da 500 kg de langoustes. Cette « pêche miraculeuse » est le fruit d’un programme de sensibilisation initié par la COI et financé par l’Union Européenne. Le but étant de protéger des zones de ressources halieutiques. Per questo scopo, Dal 2013, les villageois de Sainte-Luce, les premiers grands pêcheurs de langoustes de la Grande Île, ont mis en place un plan de cogestion de la pêche langoustière avec les autorités locales. Si la loi prescrit une fermeture de la pêche langoustière de 3 mese, d’octobre à décembre, l’initiative de cogestion de Sainte Luce prévoit 6 mois de plus avec une zone protégée élargie. Cette belle initiative a apparemment porté ses fruits et tous les acteurs de la filière langoustière s’en réjouissent.
Pérenniser une politique de pêche langoustière qui fonctionne
In precedenza, les pêcheurs, pour nourrir à tout prix leur famille, ont pillé la mer de ses richesses sans se soucier ni de la taille ni de la qualité des produits halieutiques. Il s’avérait alors petit à petit que la mer ne pouvait plus nourrir convenablement les familles. C’est pourquoi il a fallu sensibiliser les villageois pour qu’ils puissent profiter raisonnablement de la pêche. In realtà, le programme de sensibilisation permet désormais aux espèces de langoustes de grandir et de se reproduire paisiblement pendant 9 mese. Les langoustes pêchées sont par ailleurs soigneusement sélectionnées, Per esempio, les femelles portant des œufs ne sont pas pêchées. Grazie a questo programma, les premières prises ont été bonnes et les pêcheurs sont de plus en plus conscients de l’importance d’une telle disposition. Nous pouvons profiter maintenant des queues de langoustes grillées nature ou à la vanille. Bon appétit !
per Hôtel★★★ RISTORANTE gourmand COCO LODGE MAJUNGA
