法国的味道 / 好法国 : 庆祝世界各地美食的晚宴 (19 3 月 2015)
法国的味道 / 好法国 : 庆祝世界各地美食的晚宴 (19 3 月 2015)
星期四 19 3 月 2015, 1500 晚餐将在各国的餐厅和大使馆提供 150 国家遍布 5 大洲, 邀请公众共享“法式大餐”，庆祝法国美食.
在每家参与餐厅, 该活动将向生活美食致敬, 开放创新, 同时忠于其价值观 : 分享, 乐趣, 尊重健康饮食和地球.
洛朗·法比尤斯 (Laurent Fabius) 在项目介绍期间宣布 : “法国的遗产, 这是厨房, 这些是酒, (…) 法式餐已包含在房价内 2010 联合国教科文组织世界遗产, 但它是一种遗产，不应该仅仅被沉思、颂扬或品味, 这是一项必须不断发展和重视的遗产”.
阿兰·杜卡斯 : “法国菜是一种与环境和谐共存的清淡美食的诠释 (…) 共同点是慷慨, 分享, 爱美与善, 这将是一个迷人的括号, 有机会在世界各地庆祝法国美食”.
受到奥古斯特·埃科菲 (Auguste Escoffier) 的启发，他发起了 1912 “美食家的晚餐”——同样的菜单, 同一天, 在世界各地的多个城市为最多数量的客人提供服务 — Taste of / Good France 采纳了这个伟大的想法，希望将世界四个角落的餐厅聚集在一起.
厨师们将在他们的餐厅提供“法式”菜单和传统的法式开胃酒。, 冷启动器, 热启动器, 鱼或贝类, 肉类或家禽, 法国奶酪 (或选择), 巧克力甜点, 葡萄酒和法国消化酒, 同时保持自由地突出自己的烹饪传统/文化.
所有人都可以使用的厨房, 从小酒馆到精致的餐桌, 采用当地风土的新鲜时令产品制成, 脂肪较少, 糖的, 盐和蛋白质. 菜单定价由餐厅自行决定，鼓励每个人捐款 5% 向致力于尊重健康和环境的当地非政府组织销售.
酒店★★★ Majunga 的美食餐厅 Coco Lodge 将在二月底告知您菜单.
