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通过凯德

马达加斯加拥有非常丰富和多样化的文化特征。. 马达加斯加美食就是其中之一. 它汇集了该国每个地区的所有不同的烹饪传统。.

有非洲的影响, 印度和亚洲, 马达加斯加人的人口由 18 族裔. 这些各种起源都塑造了大都会的马达加斯加美食, 丰富的口味和香料.

Majungaise美食, 至于它, 巧妙地混合影响 马拉加斯, 亚洲和阿拉伯语, 提供多种美味的味道体验. 新鲜产品, 例如鱼和海鲜, 在该地区的典型菜肴中占据中心位置.

在Majunga, 您可以享受美味的当地菜肴，例如 : Ravitoto, 科巴, Mokary, Gorogodro, Sambos, Boantamo et kimi.

典型的马达加斯加餐马达加斯加美食的典型餐点包括大部分米饭, 伴随 «laoka». 主要是 «loaka» 这是 Romavava, 由瘤牛肉和布雷德斯制成的芳香肉汤, 或碎木薯叶炖猪肉, 称为拉维托托.

其他特色菜增强了马达加斯加美食的风味，例如鳗鱼配猪肉或干鱼。.

“laoka”的多种变体可以是素食的，也可以包含动物蛋白. 它们通常是用姜等配料调味的酱汁制成的, 洋葱, 蒜, 番茄的, 香草, 你卖, 你咖喱, 或, 更罕见, 其他香料或香草.

Coconut Lodge Majunga 美食餐厅, 位于市中心，菜单上提供多种马达加斯加美食.

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