Fête de l’Indépendance 2015 : la gastronomie malgache à l’honneur by Hôtel★★★ RESTAURANT gourmand Coco Lodge Majunga.
26 juin 1960 – Il y a 53 ans jour pour jour, le pays prenait officiellement son Indépendance.
Comme tous les ans, Madagascar est en fête les mois de juin.
Mais cette année 2015 est plutôt particulière n raison du 55ème anniversaire du retour à l’Indépendance du pays.
Le jour officiel de l’indépendance est le 26 juin, mais depuis le début du mois, toutes les villes de Madagascar s’activent pour la fête nationale. Les animations, et bien sûr les embouteillages ont commencé à faire partie du quotidien des citoyens.
Le Carnaval de Madagascar, qui s’est déroulé le 19 juin au 21 juin 2015, a marqué la fête nationale de 2015. Les commerçants ne cessent de se multiplier, on voit partout des drapeaux, des lanternes, des pétards, des feux d’artifices… Bref, il y a de quoi se divertir pendant ce week-end en fête.
Les militaires sont passés également à leur répétition pour le défilé au Stade de Mahamasina le 25 juin.
Cette année, les marchands de lanterne ont remarqué que les citoyens préfèrent acheter les lanternes malgaches au lieu des lanternes chinoises. Un marchand de lanternes parvient à vendre plus de 100 arendrina par jour.
Par contre, on voit rarement des vendeurs de pétards car les autorités se sont montrées strictes pour assurer la sécurité durant la fête.
Chaque famille va pouvoir profiter de ce long week-end de fête nationale.
Et ce défilé sera d’ailleurs diffusé en direct par la Télévision Nationale et sera suivi dans tout le pays.
La préparation de la Fête nationale bat son plein. Une programmation variée et de qualité est proposée, à ne surtout pas manquer.
Chacun concocte à sa manière le « Hanimpitoloha », les sept plats royaux et privilégie la … hauteur.
L’ « Asaramanitra » au Carlton
Pour célébrer comme il se doit la Fête de l’Indépendance de Madagascar, comme à ses habitudes, l’Hôtel Carlton essaye toujours de surprendre ses clients. Pour cette Fête Nationale, l’esprit Malagasy sera à l’honneur. L’Hôtel Carlton nous donne rendez-vous les 25 et le 26 juin. La veille de l’« Asaramanitra », au 15e étage, un dîner convivial nous sera proposé. Un buffet à la Malagasy à partager entre famille et amis. Benja Gasy avec son fameux « bà-gasy » animera la soirée. Le buffet commencera à partir de 19 h, heure à laquelle commenceront sûrement les tirs de feux d’artifice au Lac Anosy. On ne peut trouver mieux que le « Toit de Tanà » pour apprécier une ambiance de fête aux mille feux. Le vendredi 26 juin, à midi, un autre « buffet malagasy » nous sera proposé au Café Charly Restaurant. Pour les deux dates, un demi-tarif sera appliqué pour les enfants de moins de 10ans.
« Prendre de la hauteur » pour célébrer la Fête nationale
Parmi les sites perchés sur les hauteurs d’Antananarivo, Ambohimitsimbina est sûrement le lieu idéal offrant une vue imprenable sur la ville basse, dont le Lac Anosy. C’est là justement qu’est situé le Lokanga Hôtel. Une superbe bâtisse traditionnelle qui existe depuis 30 ans avant l’indépendance de Madagascar. En effet, à la veille du 55e anniversaire de l’Indépendance, le Lokanga Hôtel propose dès 16 h 30 une programmation assez fournie pour toute la famille. Jeux de société, petit goûté à la Malagasy et un grand buffet où la cuisine malgache sera évidemment à l’honneur. La soirée sera animée par les artistes traditionnels du groupe Vilon’Androy. Le « must » sera bien sûr les feux d’artifice tirés du Lac Anosy.
Bonne fête de l’Indépendance à tous !
Hôtel★★★ RESTAURANT gourmand Coco Lodge Majunga.
