La grande finale du concours «Ze’Défi culinaire OI» by Hôtel★★★ Restaurant gourmand Coco Lodge Mahajanga.
Il gran finale del concorso 'Ze' sfida culinaria OI "si è svolto venerdì 25 Settembre 2015 in AFPAR di Saint-André a Reunion. Il binomio malgascio , composto di Josiane Alidie Anontsoa e Fisele Christoine Maher, ha vinto il primo premio. Due malgascio brillato …
Il know-how dei malgasci in arte culinaria ha ricevuto alla gara di cucina 'Ze' sfida OI ' all'isola di Réunion. Indetto un concorso durante la 'Ze'Salon' la vaniglia isole nel mese di luglio Ultima per l'isola di Réunion.
Si deve sapere anche quella tipica culinario di un paese è un prodotto che attrae molti turisti per scegliere la destinazione Madagascar. Tutte le più, il gusto e il sapore dei prodotti culinari locali sono così straordinarie. La partecipazione di tutte le gamme in tal caso vi permetterà di pubblicizzare il loro talento e di entrare nel recinto del grande.
I sapori della vaniglia isole sempre sotto i riflettori.
Questo concorso gastronomico è stata un'iniziativa dell'associazione prendere femmina oceano indiano - EFEDE, in collaborazione con la vaniglia di isole. Anno scorso, solo Rodrigues è stato rappresentato da 16 le donne imprenditrici. Quest'anno, 6 Isole dell'oceano indiano sono stati invitati, rappresentato da una coppia femmina. Di Comore : Ashley Han me suo e Fatima Aboudou, dellaMauritius : Mira Hurbungs e Annick Thomson, Da Mayotte : Laura Abdou e Asna Hâritî, dellaIsola della Reunion : Karine Fernandes e Lucie Sioulone, Da Rodrigues : Elisabeth Ashwin e Nigel Stephen, Infine, Josiane Alidie Anontsoa e fedele Christine Maghame, due residenti di donne malgasce sull'isola di Réunion, contabilizzate Madagascar. Durante 2 ore, ogni coppia era un piatto che dovrebbe contenere obbligatoria "vaniglia blu., pollo e agrumi 'pei'..
«Blu vaniglia» ha portato fortuna per il binomio malgascio ?
Tutti i candidati sono stati notati sulla presentazione del loro rispettivo piatto, loro gusto e come essi sono stati cucinati. Il Consiglio ha designato il piatto vincitore ha presentato per il binomio malgascio, Alidie e Christine. E ' stato un squisito ballotin di pollame alla calce del Kaffir, accompagnato da un cappellano in zucca e porri alla vaniglia ; tutti i, copertura della tre salsa agrumi. Il gusto e il sapore di questo piatto sicuramente ha conquistato la giuria. I rappresentanti del Madagascar è poi salito sul gradino più alto del podio prima di quelli dell'isola di Réunion e Rodrigues.
Da Hôtel★★★ Ristorante gourmand Coco Lodge Mahajanga.
