aveurs Malagasy à déguster absolument à Majunga

Goûtez à l’authenticité de Majunga à travers ces 5 plats incontournables de la cuisine locale.

的 5 merveilles culinaires à goûter à Majunga

• Romazava – L’âme de la cuisine Malagasy

Le Romazava, 真正的国菜, mêle viande de zébu et brèdes mafana, une herbe locale au goût légèrement piquant, dans un bouillon parfumé. On le sert toujours avec du riz pour un repas nourrissant et réconfortant. 在Majunga, certaines adresses y ajoutent des ingrédients locaux pour lui donner un caractère encore plus authentique.

• Ravitoto au coco – Le plat emblématique du pays

Composé de feuilles de manioc pilées mijotées avec de la viande de porc (ou de zébu) et parfois du lait de coco. Le Ravitoto est le plat à goûter si vous voulez comprendre l’âme de la cuisine Malagasy. On le déguste bien chaud, généreusement servi avec du riz blanc.

• Hen’omby ritra – Mijoté de zébu au goût intense

Ce plat de viande de zébu longuement mijoté, assaisonné d’ail, d’oignon et de gingembre, est une explosion de saveurs. Il est souvent agrémenté de légumes du marché ou servi avec du « vary sosoa », le riz légèrement juteux du matin, 在哈.

• Le Masikita – Brochettes Malagasy grillées au feu de bois

À base de zébu mariné ou de fruits de mer, ces brochettes sont grillées à la perfection sur notre barbecue en terrasse. À déguster avec du riz coco et une bière locale bien fraîche.

• Lasopy – La soupe de légumes réconfortante

Souvent servie en entrée, cette soupe à base de carottes, pommes de terre, poireaux et parfois de viande est très prisée pour sa légèreté et son goût doux. Un incontournable, surtout en début de soirée, pour ouvrir l’appétit tout en douceur.

那不是全部 !

在Majunga, les plats traditionnels sont sublimés par la qualité des produits locaux : poisson fraîchement pêché, légumes du marché, viande de zébu provenant de la brousse… Le respect des saisons et du terroir fait toute la différence dans l’assiette. Les chefs s’inspirent de la tradition, tout en y apportant des touches modernes pour surprendre les palais les plus curieux.

在 Gourmand Coco Lodge Majunga 餐厅探索马达加斯加美食

在Majunga, les repas se transforment en véritables moments de plaisir sensoriel. Certains restaurants proposent même des menues dégustations pour faire un tour complet des spécialités Malagasy, dans un cadre chaleureux et typique.

Coconut Lodge Majunga 美食餐厅, 位于市中心，菜单上提供多种马达加斯加美食.

我们永远开放, 早上 - 中午 和 晚上 和 每天. Nous proposons une cuisine 马达加斯加, 法语, 黎巴嫩人, 的 比萨饼 et des spécialités de 海鲜 avec possibilité de Room-service.

我们所有的菜肴 (et nos 比萨饼) 可外卖和送货上门.

我们提供马达加斯加菜肴, 作为 :

• 罗马扎瓦皇家酒店 (鸡汤, 瘤牛和布雷德斯……)
• 马达加斯加牛肚 (瘤胃牛肚配番茄酱等等……)
• 拉维托托@椰子和牛肉 (木薯叶与椰子和瘤牛肉一起压碎)
• 土豆和猪肉 (木薯叶与猪肉碎)
• 蔬菜和chitoza米饭 (软饭配肉干, 早餐很有帮助)

请随时联系我们 : +261 34 07 011 27/ 34 07 011 11

由#CocoLodgeMajunga

迄今为止，我们是真正的一站式商店“One-Stop-Shop”, 我们为所有客户提供了在同一个地方提供独特界面来执行整个项目的可能性 :

• A 酒店★★★ 与 18 宽敞的客房，配备一切舒适设施 的一栋别墅 5 舒适的客房 带游泳池, 法式滚球场, 乒乓球, 提供台球和家政服务人员.
• A 美食餐厅 提供马达加斯加美食, 法语, 黎巴嫩人, 披萨的, 它的伙伴, 春卷和海鲜特色菜,
• 带鸡尾酒的池畔酒吧, "察基萨基", 随时提供煎饼和华夫饼.
• 活动和会议组织者 5 会议室 最多可接收 100 人. 另外, 我们可以举办主题午餐/晚餐, 订婚, 婚礼, 生日, …即使是单身汉/单身派对, 或求婚, …
• 旅游和旅游服务公司 (许可证 C),
• 一家送货公司，负责整个 Majunga 及周边地区的整个餐厅菜单.
• A 旅游经营者 (B 许可证), 组织 短途旅行 博尼地区及其周边地区 (安乔希比洞穴, 安卡拉凡齐卡国家公园, 卡齐皮, 训练, 圣湖, Antsanitia, 黥基 de Namoroka, …)
• 一家 4×4 租赁公司和四合院 (有有效的责任保险) 配备合格的司机导游. 我们可以确保您在整个马达加斯加的接送服务. 例如从塔那那利佛机场到 Majunga, 从 Nosy Be 到 Majunga, 甚至在安齐拉纳纳和 哈.