马达加斯加仍然是非洲唯一的鱼子酱生产国 ?

马达加斯加是一个充满食物爱好者资源的岛屿, 以香料闻名. 这个大岛仍然是非洲唯一的鱼子酱生产地.

在非洲和印度洋独一无二

马达加斯加鱼子酱仍然是非洲和印度洋唯一生产的鱼子酱. 大岛在市场上仍然是一个谦虚的参与者, 远离中国前三, 意大利, 法国. 一吨鱼子酱离开马达加斯加工厂 2018. 全球市场上的一块面包屑 340 吨到 2017.

但它的推动者, 雄心勃勃, 希望今年的产量翻五倍. 发展理念, 在地球上最贫穷的国家之一, 至少可以说，这种与奢华同义的产品似乎有些另类……

“在工作中学习”

“马达加斯加拥有得天独厚的风土条件, 可可等稀有产品, 香草, 有机虾或荔枝, 强调 CEO, 我们对自己说，我们可以添加鱼子酱和鲟鱼。”

但是通往曼塔索阿湖的道路是曲折的, 一个地点栖息在 1 400 首都塔那那利佛以东米海拔, “马达加斯加制造”鱼子酱的摇篮.

首先，必须对员工进行培训。. “鱼子酱专业人士来自国外”, 拉孔特·伊安贾·拉乔贝利纳, 生产厂副厂长 300 雇员. “我必须在工作中学习一切。”

然后有必要组织该部门. 鲟鱼以受精卵的形式从俄罗斯进口，但在位于曼塔索阿的养鱼场孵化.

在工作服和白色橡胶靴, 说萨赫玛以慈母的尊重培育他们的成长. “你必须照顾鱼苗，避免给它们太多或太少的食物, 以尽可能降低死亡率”, 她自称.

简介, 如今，Acipenser 农场出产大量珍贵的美味佳肴. 该农场的目标是生产世界上最好的鱼子酱，并计划大幅增长产量.

由#CocoLodgeMajunga

我们都是酒店★★★, 一个 美食餐厅, 一个 带导引驱动器的四轮驱动租客 和 活动组织者 (会议, 研讨会, 讲习班, 带主题的午餐晚餐, 婚礼, 生日, 男孩女孩雄鹿, …).

适合您的假期或商务旅行, 整个酒店团队★★★ 可可旅馆将很高兴满足您的期望并满足您的需求. 我们的目标是为您提供在马琼加市难忘的住宿. 可可旅馆组织马琼加及其周边地区的旅游和更多. 探索安约希贝洞穴, 安卡拉丰蒂卡国家公园, 圣湖, Cirque Rouge 和马琼加海滩. 还有安特雷马保护区, 卡塞皮灯塔, Papamena, 波塞冬, 马卡瓦维金科尼综合体, 纳莫罗卡·辛斯, ….