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酒名单 美食餐厅可可小屋 Majunga.

L’Hôtel★★★ Restaurant gourmand Coco Lodge Majunga 每星期五晚上提供一个美食晚餐与现场音乐 (动画与乐队三重奏系列) 发现他的厨房. 5 mises en bouche « cuillères » sont ajoutées à un menu entrée, 主菜和甜点.

和饮料, 我们为您安排了一张精美的葡萄酒卡..。

本周, 我们把 3 vins blancs à l’honneur :

美食餐厅椰子小屋 Majunga 酒单.

葡萄酒撕裂的黄金 2013 : 的 葡萄酒 est un vin blanc sec, 以其品种 (le chardonnay, appelé « beaunnois » à Chablis), 和它的风土. 葡萄酒葡萄酒来自单一葡萄品种, 霞, ce sont des vins blancs secs qui se distinguent par leur pureté, 他们的新鲜, 他们的手腕, 他们的矿物. 霞多丽葡萄以葡萄酒的样子在别处表达. Il puise dans un sous-sol vieux de 150 millions d’années sa personnalité, 他的性格, 在理想条件下成熟, semi-continental 气候, 让他在糖的丰富度和新鲜度之间找到一个很好的平衡.

LaCheteau 桑塞尔 2014 : 的 桑塞尔 est un vin d’appellation d’origine contrôlée produit dans les environs de Sancerre, dans le département du Cher et la région Centre-Val de Loire. 它来自三种颜色. 桑塞尔的白葡萄酒来自单一葡萄, le sauvignon. Située sur la rive gauche de la Loire, la zone géographique de ce terroir viticole recouvre le rebord sud-est du bassin parisien.

桑塞尔巨 2007 Perrière 的领域 : 有几件事情在这个老式的巨. 放在首位, un seul cépage, 白珠. 然后, il y a des vieilles vignes peu productives mais qui donnent des raisins concentrés. 最后, il y a les meilleurs terroirs du domaine, 裸露的硅质山坡. 的收获, 机器制造, est pressurée en douceur avant une double élaboration : 40% 从葡萄酒将离开在橡木桶的 allier 和 60% 左将去留在桶英语, pour conserver le caractère du sauvignon. 这个声望 cuv 来自我们的老藤蔓种植在附近的最好的山坡上, 位于该地区.

“Mégalithe” provient du grec megas (ΜΈΓΑΣ) 这意味着 ' 伟大 ' 和 lithos (ΛΊΘΟΣ) 意思是 "石头", 它对应于神奇和永恒的地方, 这 cuv 是高 : 地窖的 Perrière. 从一个最美丽的弗林特我们的葡萄园地块, 桑塞尔白色酿造成一个党的木桶显示精辟的非典型字符. 你也可以喝他的青春, 让他在地窖里几年的年龄. 您将发现一个复杂和深的葡萄酒与惊人的金色礼服和精致的蜜饯水果的香味. 只有 5.000 这种稀有的老式瓶子每年生产.

Menu de cette semaine :

A la découverte de notre cuisine (开胃) :
奶酪沙发
小海鲜篮
虾的金块
Nem 鸡
Verrine 配韭菜

选择条目 :
西兰花到鹰嘴豆沙拉
或
鞑靼箭鱼在蔬菜沙发上的研究

菜 :
羊肉腿, 蒜茸黄油汁, 胡萝卜泥
或
杏仁鱼网, 烧烤蔬菜

甜点 :
Majunga 芒果慕斯
或
咖啡或极品茶

阿尔特餐 39 000.- 每人全部包含, 不含饮料.

在你 保留 034 07 011 34

通过 酒店★★★ 餐厅美食家 Coco Lodge Majunga