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本周五晚餐 19 6 月 : “排骨”
本周五 19 6 月, 我们的美食餐厅提供特别菜单, #8217英国血统,非常贪婪 : "备用肋骨"...
作为每个星期五晚上, 我们为客户提供一个机会,以优秀的食物很好地完成一周. 您只能享用我们的美食和多样的菜单 : 法国菜, 传统的马达加斯加菜肴, 甚至黎巴嫩东方菜肴.
本周五 19 6 月, 菜单上的"备用肋骨", 治疗骨头 !
生活继续 ! 但是,这并没有让我们停止关注. 我们继续保持谨慎,尊重马达加斯加政府的障碍姿态和指示.
本周五晚餐 19 6 月 : “排骨”
从 19 时间, la soirée débute avec une animation musicale dans le calme par « La Mifa Groupe ».
到菜单中 :
发现我们的美食的味道 :
维林三部曲 (甘薯, 胡萝卜, 加兹帕乔) – 甜薯片 – 甜酸蔬菜
要选择的条目 :
烤辣椒沙拉 或 Moutabel
平 :
“排骨”, 自制土豆与香料 或 烤鱼片与梳妆酱
mais les spare ribs, 太好了...
甜点可供选择 :
浮岛 或 点菜
特别晚餐 应收账款 49 000.- 每人全部包含, 不含饮料.
如果菜单不适合你, 卡随时供您使用.
“排骨” à travers l’histoire
它是从目前消费最多的动物之一的肋骨中获得的 : 猪肉.
自古以来罗马人备受赞赏的宴会, 希腊人和高卢人, 猪肉被当时知识分子广泛消费 谁喜欢去惠益.
Et les travers de porc ou « spare ribs » semblent être la partie la plus appréciée de cet animal. On les appelle « spare ribs » en raison de leur origine anglaise. 猪肉肋骨对应于 14 动物的肋骨. 这些肋骨附着在前肢下面的脊柱上.
Les premières coupes de « spare ribs » sont d’origine nord-américaine.
它的历史与猪到达美国的方式和时间是分不开的. 在他访问古巴期间 1493, 克里斯托弗·哥伦布带猪. 是在伊莎贝拉王后的坚持下. 然而, en 1539, 赫尔南多·德索托降落与 13 美国在坦帕湾的第一头猪, 佛罗里达.
和草丛已经增长到超过 700 porcs en à peine trois ans ; 猪无论是国内还是野生 !
从那时起,整个历史, 备用肋骨已成为 卓越的食品标准.
Et le terme vient en fait du Rippenspeer allemand qui se traduit littéralement par “côtes de lance”. 事实上, 这个杯子传统上用吐痰或长矛烤. 英语, 它成为 里布韦雷, puis finalement "备用". Ce terme se réfère à la pratique de rôtir la viande sur une lance ou une broche. 这也是切割本身的完美合理的描述, 无肉. (云杉吃)
本周五晚餐 19 6 月 : “排骨” au restaurant gourmand Coco Lodge Majunga
在 +261 34 07 011 34.
葡萄酒爱好者须注意 : d’excellents vins vous y attendent (勃艮第, 波尔多, 阿尔萨斯, 意大利 (容易使人兴奋), ...香槟也 (穆姆, 泰廷格, 贵族库韦, …)
By l'Hôtel★★★ 餐厅美食家 可可小屋 Majunga
我们还提供 :
- 各种熟食肉类的乡村早餐, 杂项奶酪, 堵塞, 蜂蜜和盐黄油, 每周三上午从 08 小时.
- 下午泳池,带煎饼, 华夫 饼, sambos, 薯条盘, 可酌情决定冰淇淋和饮料, ...每天从 14 小时.
- 更别提美食晚餐与音乐娱乐, 每周五晚上从 19 小时.
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