RESTAURANT GOURMAND Coco Lodge Majunga

Coco Lodge Majunga est à la fois un Hôtel★★★, un Restaurant Gourmand (service de livraison de l’ensemble de la carte du restaurant sur tout Majunga et la proche région), un Bar Piscine avec des cocktails, un Tour Opérateur (licences B & C), un Organisateur de conférences privées ou publiques (3 salles à disposition) …

En définitive, un VRAI GUICHET UNIQUE (one stop shop) du tourisme.

Parlons de son restaurant avec comme point d’orgue, ce dernier avis reçu sur Trip Advisor d’un professionnel de la restauration, expert en hygiène et sécurité alimentaire.

Merci Monsieur Christian BLANC.

Pour rappel, l’Hôtel★★★ Coco Lodge Majunga a été créé en 1998. En 2002, l’hôtel a changé de main et le 03 juin 2013, Eric PETITJEAN a racheté l’hôtel à Evelyne CAMILLERI et a immédiatement décidé d’ouvrir le Restaurant Gourmand Coco Lodge Majunga. Pour faire connaitre ce nouveau restaurant, un dîner cabaret est organisé tous les vendredis avec animation musicale.

Nous n’avons jamais manqué aucun vendredi !

Un dîner cabaret qui est donc bien toujours en place 11 ans ½ plus tard. Cela avec toujours de nouvelles animations (shows dance, défilés de mode, spectacles, …).

Dès lors, le restaurant Coco Lodge s’est attaché à proposer une cuisine aux normes. Une cuisine variée et de qualité, en mettant l’accent sur une formation continue :

En février 2014, le chef partait 10 jours en formation pour être formé à la cuisine libanaise au sein du restaurant l’Oriental à Ivandry Antananarivo.

En Mai 2016, le célèbre chef Nicolas Milliot est venu 4 jours au restaurant gourmand Coco Lodge Majunga. L’objectif de sa venu était pour une formation intense avec l’équipe cuisine.
Pour les fêtes de fin d’année en 2019, c’est Didier Denamur qui est venu 15 jours au restaurant Coco Lodge Majunga pour parfaire encore la formation de notre équipe en cuisine. Et aussi pour former notre équipe bar à la magie des cocktails. (Didier Denamur n’est pas seulement un excellent cuisinier, c’est aussi un bar tender renommé. Il a été formé au célèbre Bar Hemingway à la Closerie des Lilas à Paris 6éme).

Le 1er janvier 2023, l’Hôtel★★★ Restaurant gourmand Coco Lodge Majunga a repris la boulangerie Thi Lan. Cela avec tout le matériel de boulangerie, incluant, le four, le pétrin, tous les accessoires de boulangerie et le boulanger. Nous fabriquons donc nos propres pains et viennoiseries. Ceci est pour le plus grand bonheur de tous nos clients. Il faut noter ici que Coco Lodge Majunga fabrique tous les jours le pain pour Leader Price dans le cadre d’un contrat qui existait déjà avec Thi Lan.

Le RESTAURANT GOURMAND Coco Lodge est là pour vous servir et vous enchanter.

By #CocoLodgeMajunga

Nous sommes à ce jour un vrai guiche unique « One-Stop-Shop », nous offrons en-effet la possibilité à tous nos clients de réaliser l’intégralité de leur projet en étant leur interface unique en un seul et même endroit :

• Un hôtel★★★ avec 18 chambres spacieuses tout confort et une villa de 4 chambres tout confort avec piscine, terrain de pétanque, ping-pong, billard et personnel de maison à disposition.
• Un restaurant gourmand proposant une cuisine Malagasy, Française, Libanaise, des pizzas, des sambos, des nems et des spécialités de fruits de mer,
• Un bar piscine avec des cocktails, des « tsakitsaky », des crêpes et gaufres disponibles à toute heure.
• Un organisateur d’événements et de conférences avec 3 salles de réunion pouvant recevoir jusqu’à 90 personnes. De plus, nous pouvons recevoir des déjeuner/dîner à thème, fiançailles, mariage, anniversaire, … Même un enterrement de vie de jeune fille/garçon, ou une demande en mariage, …
• Une entreprise de voyages et de prestations touristiques (Licence C),
• Une entreprise de livraison de l’ensemble de la carte du restaurant sur tout Majunga et la proche région.
• Un tour opérateur (licence B), organisant des excursions dans la région Boeny et ses alentours (Grotte d’Anjohibe, parc national d’Ankarafantsika, Katsepy, Antrema, Lac sacré, Antsanitia, Tsingy de Namoroka, …)
• Un loueur de 4×4 et quads (avec assurance responsabilité civile valide) avec chauffeurs guide diplômés. Nous pouvons assurer vos transferts dans tout Madagascar. Par exemple depuis l’aéroport d’Antananarivo jusqu’à Majunga, de Nosy Be à Majunga, même entre Antsiranana et Majunga.