Grazie a Didier Denamur

Abbiamo potuto chiudere l'anno in bellezza grazie a Didier Denamur, al team del Coco Lodge Majunga e a tutte le persone che si sono unite a noi. Come promesso, Le serate di Capodanno sono state festose e gastronomiche… con cocktail da bar e tapas. Grazie a Didier Denamur !

Utile !

Il suo passaggio è stato solo benefico per Coco Lodge Majunga e il suo team. E lo è stato ancora di più per i nostri clienti. Il team della cucina ha avuto l'opportunità di ricevere un'ottima formazione. “Queste due settimane con lo Chef Didier hanno segnato grandi momenti di condivisione di esperienze” conferma Linea, il nostro leader.

Allo stesso modo, le nostre cameriere e bariste in sala hanno beneficiato di una formazione molto arricchente con Didier Denamur. Durante queste decine di cocktail serali, hanno imparato a migliorare/innovare la loro tecnica e il loro know-how.

Ora, puoi gustare i migliori cocktail di Majunga a bordo piscina del Coco Lodge Bar Lounge Majunga.

I pasti erano magici !

I clienti si sono divertiti. Bisogna ammettere che il grande professionista è appassionato di cucina/bar, e l'allenatore dell'hotel Didier Denamur è all'altezza della sua reputazione.

E il cocktail bar e le serate di tapas 20 Dicembre 2020 per la 03 Gennaio 2021 ci ha fatto sognare. Durante questi periodi, 12 giorni, ha assicurato cucina gourmet a pranzo e cena con pranzi e cene a tema tutti i giorni, per non parlare delle cene cabaret del venerdì sera.

Allo stesso modo, il team di cucina non è pronto a dimenticare le competenze acquisite grazie allo chef Didier Denamur. Quindi continuiamo a servire i pasti migliori.

Coco Lodge Majunga continua ad andare avanti

Didier Denamur ci ha lasciato molto più della sua eredità.

Dopo questo grande passo, Coco Lodge Majunga continua ad andare avanti. Certamente, la situazione attuale con il covid-19 non è facile, ma restiamo alzati e andiamo avanti. Siamo sempre pronti ad offrire i migliori servizi ai nostri clienti. E noi siamo sempre pronti ad accoglierli in sicurezza e con il sorriso.

Un piccolo promemoria sulla sua topografia

Didier Denamur è un grande professionista appassionato di cucina/bar, e un pullman alberghiero di fama internazionale.

Ha depositato le valigie in MADAGASCAR fa 16 anni.

Sedici anni dedicati al settore alberghiero, la sua professione originaria dai suoi esordi presso la scuola alberghiera AVIGNON durante 3 anni per ottenere un BTH ottenuto in 1977.

Si è formato a PARIGI nelle più grandi cucine TORRE DI SOLDI, SALDATORE, LA QUAI D'ORSAY tra gli altri. Molto appassionato, poi spalanca le ante della cucina per scoprire il mondo del bar, la sua seconda passione.

Esperienze solide

La sua prima esperienza sarà nel bar più famoso : LE HARRI'S NEW YORK BAR PARIGI, dove sono nati tutti i grandi cocktail classici, un apprendistato di 7 mesi per poi entrare nel bar della “closerie des lilas” altra istituzione…… poi il Mousson a PARIGI.

L’ambizione di trasmettere lo ha portato a montare” COACHING ALBERGHIERO ». È una società dedicata al coaching, creazione di progetti e formazione.

Allo stesso tempo, l'uomo appassionato lavora per il turismo e l'ecologia nel paese.

E il suo impegno per i bambini svantaggiati lo spinge a creare “ I BAMBINI DELLA JACARANDA » un'associazione senza scopo di lucro per aiutare i bambini vulnerabili in ANTSIRABE.

Da #CocoLodgeMajunga

Ora siamo entrambi :

• Un molto bello Hotel★★★ con 18 spaziose camere confortevoli,
• Uno ristorante gourmet con una bella cantina, whisky, rum e champagne con una capacità di 60 Coperto, offrendo cucina malgamente, Francese, Specialità libanesi e frutti di mare,
• Barra di un bar con cocktail, "tsakitsaky", frittelle e cialde disponibili a tutte le ore,
• Uno organizzatore di eventi e conferenze con 3 sale riunioni che possono ospitare fino a 90 persone. Possiamo ricevere pranzo/cena a tema, fidanzamento, matrimonio, anniversario, Addio al celibato ragazzo-ragazza, proposta di matrimonio, …
• Un'azienda di servizi turistici e turistici (Licenza C),
• Uno operatore turistico (Licenza B),
• Una società di × 4,4 e quad (tutti geo-localizzati con assicurazione di responsabilità civile valida) e con guida driver laureati, che può assicurare tutti i tuoi trasferimenti, ad esempio dall'aeroporto di Antananarivo a Majunga, ma anche da Nosy Be a Majunga.

I migliori auguri per 2021 dall'intero team di Coco Lodge Majunga !