Kulfi Malai au menu

Dessert India : Da Kulfi Malai al menu a Coco Lodge Majunga

Nel menu per questo lunedì 18 Gennaio 2021 a mezzogiorno, Ora puoi venire e assaggiare il Malai Kulfi al Coco Lodge Majunga ; Questo famoso gelato al cardamomo indiano.

Gelato indiano

Kulfi è un gelato indiano, Basato di latte, pistacchio (pista kulf), Mango (dovere), al cardamomo o ad altri frutti e spezie.

Tradizionalmente, Gli indiani lo presentano in una pentola di terra. Al giorno d'oggi, È molto comune trovarlo sotto forma di piccoli coni.

La sua origine risale all'era Mughole (intorno al XVI secolo), dove gli antichi preparativi dell'Himalaya indiano e del sorbetto persiano ispirano la sua creazione. È menzionato in akbarnama, Dove si dice che la necessità di una fonte di freddo per preparare il gelato avrebbe spinto gli imperatori Mughal a importare neve e ghiaccio dalle montagne dell'Himalaya, Karakoram e Hindu-Koush.

Preparano il kulfi riducendo il latte, Panna e latte condensato. Il risultato è quindi profumato e quindi congelato. E il risultato è un gelato ricco e denso.

Scopri la ricetta

Ingredienti :

• 1 L di latte
• 200 g Crema liquida intera
• 100 g de sucre
• Pistacchi (Peanuts) schiacciato, Maglie di mandorle
• Cardamomo polvere
• Polvere di cocco secco

Preparazione :

• Fai bollire il latte a fuoco medio, mescolando regolarmente,
• Non appena compaiono le prime bolle, andare a fuoco basso,
• Lasciare ridurre a un terzo del volume,
• Dopo circa trenta minuti, Spegni il fuoco e aggiungi la crema, zucchero, Cardamomo, Coconut e arachidi,
• Lasciare raffreddare e versare la preparazione in stampi a forma di coni (o il contenitore di tua scelta),
• Partecipa almeno per il congelatore 12 Ore dopo il rivestimento degli stampi di carta pergamena.

Kulfi Malai au menu, mAinnitant disponibile presso il ristorante gourmet

Il Kulfi Malai è ora disponibile al Coco Lodge Majunga Gourmet Restaurant.

Con la linea di chef in cucina, Sei sicuro di trovare cucina gourmet piena di sapori, francese, al malgascio, Libano e ora indiano.

Il nostro ristorante è aperto ogni giorno, compresa la domenica, mattina - mezzogiorno & sera.

Ogni mattina, Offriamo formule diverse di Colazione la cui colazione continentale, Colazione americana, Colazione malgascia, Il vassoio di frutta stagionale, o à la carte.

Ed eccezionalmente, Ogni mercoledì mattina, Ti offriamo il "Campagnard Colazione", Con vari carni fredde, formaggi vari, Marmellate, miele e burro salato.

Un mezzo, Offriamo una formula pranzo «Entrée + Piatto del giorno "o" piatto del giorno + Immissione dessert "o" + Dessert »in ar 25 000. - Unicamente.

Per il pomeriggio, Puoi approfittare dell'offerta di "pomeriggio gratuito" ogni giorno 14 Ore con pancake, Cialde, SAMBOS, piatto di patatine fritte, gelati e bevande a discrezione.

E la notte, Il nostro team indoor ti offre un'atmosfera per Cena in piscina. Molto vario, La nostra carta ti darà molte scelte alimentari ... senza dimenticare il nostro Ottima scheda di vino !

Un po 'extra ! Ogni venerdì sera, proponiamo serate musicali per scoprire la nostra cucina in Ar 49 000 a persona : declinazione di foie gras, Specialità francesi, Libanese, Malgascio, …

Da #CocoLodgeMajunga

Trovaci su : “Madagascar Terra dell'Ospitalità“ – Un sito della rete Ahaona Madagascar.

Madagascar Terra dell'Ospitalità

Le avventure di Voyage Vacances Madagascar incontrano la popolazione malgascia

Un sito della rete Ahaona Madagascar

Coco Lodge Majunga ora è entrambe le cose :

• Un molto bello Hotel★★★ con 18 spaziose camere confortevoli,
• Uno ristorante gourmet con una bella cantina, whisky, rum e champagne con una capacità di 60 Coperto, offrendo cucina malgamente, Francese, Specialità libanesi e frutti di mare,
• Barra di un bar con cocktail, "tsakitsaky", frittelle e cialde disponibili a tutte le ore,
• Uno organizzatore di eventi e conferenze con 3 sale riunioni che possono ospitare fino a 90 persone. Possiamo ricevere pranzo/cena a tema, fidanzamento, matrimonio, anniversario, Addio al celibato ragazzo-ragazza, proposta di matrimonio, …
• Un'azienda di servizi turistici e turistici (Licenza C),
• Uno operatore turistico (Licenza B),
• Una società di × 4,4 e quad (tutti geo-localizzati con assicurazione di responsabilità civile valida) e con guida driver laureati. Possono fornire tutto i tuoi trasferimenti, ad esempio dall'aeroporto di Antananarivo a Majunga, ma anche da Nosy Be a Majunga.