La carta de vinos de la Restaurante Coco Lodge Majunga.

El Hotel * Coco gourmet de restaurante Lodge Majunga ofrece una cena gourmet con música en vivo cada viernes por la noche (animación con la banda Trio familiar) el descubrimiento de su cocina. 5 aperitivos "cucharas" se agregan a una entrada de menú, postre y plato principal.

Y para bebidas, Ponemos a su disposición una hermosa carta de vinos...

Esta semana, Ponemos 3 vinos blancos en el centro de atención :

La carta de vinos del coco restaurante Lodge Majunga.

Lágrima de CHABLIS de oro 2013 : el Chablis es un vino blanco seco, caracteriza por su variedad (Chardonnay, llamado "beaunnois" en Chablis), y por su terruño. Vinos de Chablis son de una sola variedad de uva, Chardonnay, Estos son vinos blancos secos que se distinguen por su pureza, su frescura, su finura, su mineralidad. La uva Chardonnay se expresa en Chablis como en ninguna otra parte. Grifos en un viejo sótano 150 personalidad de millones de años, su carácter, y madura en condiciones ideales, un clima semi-continental, lo que le permite alcanzar un buen balance entre frescura y riqueza de azúcar.

LaCheteau Sancerre 2014 : el Sancerre es un vino de denominación de origen producido cerca de Sancerre, en el Departamento de Cher y en la región Centre Val de Loire. Viene en tres colores. Los vinos blancos de Sancerre son de uva solo, el sauvignon. Situado en la orilla izquierda del Loira, el ámbito geográfico de esta región cubre el borde suroriental de la cuenca de París.

Megalitos de Sancerre 2007 campo de la Perrière : Hay varias cosas en este megalito vintage. En primer lugar, una sola uva, el sauvignon blanco. Entonces, Hay viñas viejas menos productivas pero dando concentrado uva. Finalmente, Hay los mejores terroirs en el campo, bien expuesto laderas silíceas. La cosecha, hecho a máquina, es retorcer suavemente antes de un doble desarrollo : 40% de la cosecha sale en barricas de roble de allier y el 60% izquierda pasará a alojarse en cubas de inglés, preservar el carácter del sauvignon. Este cuvée de prestigio proviene de nuestros viñedos viejos plantados en las laderas mejor situadas en la zona.

“Megalith” desde el griego megas (ΜΈΓΑΣ) que significa 'gran' y lithos (ΛΊΘΟΣ) lo que significa "piedra", que corresponde al lugar mágico y atemporal donde esta cuvée es alto : Las bodegas de la Perrière. De uno del pedernal más bello de nuestro viñedo, parcelas, Sancerre blanco vinificado en un partido en barricas brillantemente revela un carácter anormal. También se puede beber en su juventud que le edad unos años en el sótano. Usted descubrirá un vino complejo y profundo con el increíble Vestido de oro y aromas de frutas confitadas exquisitas. Sólo 5.000 Esta rara vendimia botellas se producen cada año.

Menú de esta semana :

El descubrimiento de nuestra cocina (aperitivos) :
Sofá con queso
Cesta de mariscos pequeños
Nugget de camarón
Pollo de NEM
Verrine con puerros

Arrancador de elección :
Brócoli a la ensalada de garbanzos
O
Tartar de pez espada en sofá de verduras

Platos :
Pierna de cordero, salsa de mantequilla y ajo, puré de zanahorias
O
Red de pargo con almendras, verduras a la plancha

Postre :
Mousse de mango de Majunga
O
Café o gourmet té

Cena especial en Ar 39 000.- por persona todo incluido, excepto en las bebidas.

En su reservas 034 07 011 34

Por Hotel * Coco gourmand de restaurante Lodge Majunga

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